虹螺岘干豆腐，产 自 葫芦岛市 南票区虹螺岘镇，已有300年的前史，是辽宁农业特产产品。干豆腐“干、薄、细、香”，品味后耐人寻味。制造虹豆香干豆腐，选用绿色大豆基地的东北优质大豆、虹螺山特有的矿泉水为质料，人工点制而成 。其间，还 采用了首创的传统工艺，如用花岗岩雕琢的石磨磨豆，铸铁锅煮浆，景德镇的瓷器盛浆，青海湖湖水浓缩做卤。

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